ENTRANTES
Fríos
Patés vegetales (single, dúo, trío) de Zanahoria, Hummus, Remolacha o boniato
El paté de zanahoria contiene nueces, el de remolacha contiene lácteos
4,50€/8€/10,50 €
Ensaladilla Rusa (Tapa/marinera)
Huevo, pescado, gluten
4,00€ /1,8 €
Tosta de Sardina Ahumada
pescado, gluten
4,00€
Salchicha seca artesanal con almendras
Frutos secos
6,00 €
Lacón a la gallega
6,00€
Tabla de selección quesos
Lácteos
14,00€
Calientes
Croquetas caseras de boletus/jamón
lácteos, gluten
2,50 €/ ud
Patatas Bravísimas con alioli de almendra
Frutos secos, huevo, lácteos
6,00 €
Taco de Pollo/Vegetal (con pico de gallo y guacamole casero)
Lácteos
6,50 €
Morcilla de verano
Tapa 4,00/
Ración 7,00 €
Zarangollo
Huevo (consultar opción vegana sin huevo)
7,00€
Mini Burguer Angus con queso/Vegan
Gluten
3,50 €
Verdura en tempura con miel de caña
Gluten
9,00 €
ENSALADAS Y CARPACCIOS
ENSALADAS
De queso fresco y frutos del bosque
Lácteos
8,00€
Tomate, aceitunas, tallos y tápenas
7,50€
Mixta de la huerta
7,50 €
especialidades
Carpaccio de calabacín
Lácteos, soja, nueces
7,50 €
Tartar de Salmón y aguacate
Pescado, soja
14 €
PLATOS PRINCIPALES
especialidades
Arroz con verduras
Arroz de Clasparra con verduras de la Huerta de Murcia (sólo mediodía)
8,50 €
Arroz con magra y cotillejas de chato
Arroz de Clasparra con magra y costillejas de Chato Murciano (sólo mediodía)
10 €
Lasaña Vegetal
Gluten, Huevo, Lácteos
9,00 €
Couscous de verduras
Gluten
7,50 €
Migas vegetales
Gluten
7,50 €
Hamburguesa de Ternera con foie
Gluten
14 €
Hamburguesa Vegan
Con guarnición de patatas. Gluten
10 €
para los carnívoros
Chuleta de Chato Murciano con papas
p.s.m. (14/18 €)
Hamburguesa de Chato Murciano
Rellena de queso y jamón serrano. Gluten
12,50 €
Secreto de Duroc con papas
17,00 €
Paletilla de Cabrito asada con papas
30,00 €
POSTRES
postres caseros
Tarta de Queso al horno
Huevo, Lácteos
4,50€
Tarta de Zanahoria
Huevo, Gluten, Lácteos
4,50€
Brownie de Chocolate
Gluten, Huevo, Lácteos, Frutos secos
4,50€
Cremoso de Lotus
Gluten, Lácteos, Frutos secos
4,50€
Tarta de Limón
Vegana, sin gluten y sin azúcar (contiene sirope de ágave)
4,50€
Coulant
Lácteos, Gluten
3,50 €
ATENCIÓN
Si vienen con niños o niñas rogamos vigilen que NO entren a jugar a los huertos y zonas de cultivo, y en cualquier caso se encuentren bajo la atención de los padres madres o tutores.
Si traen mascotas han de estar atadas y vigiladas.
BEBIDAS
Vinos
Blancos
Albariño de la casa. 2,50€ copa // 12€ botella
Rueda. Verdejo de la casa . 2,50€ copa // 12€ botella
Jumilla de la casa. 1,80€ copa // 5€ Florín
Rareza. Macabeo Secano. 15€
Mabal. Macabeo de Balcón. 16€
Polvorete. 100% Godello del Bierzo. 20€
La Carmina. Albariño. 24 €
Rosados
Mercader Quesada (Bullas)
Tintos
Jumilla de la casa. 1,80€ copa // 5€ Florín
Melero. Jumilla. Barrica 14€
Como Loco ECO. Jumilla. Monastrel. 15€
Rioja de la casa. 12€
Barahonda Organic Barrica. Yecla Monastrel Syrah. 18€
Barahonda Organic Cosecha. Yecla Monastrel. 14€
Las Reñas Cuatro. Bullas Polivarietal. 14 €
Saura Cogevientos. Bullas Monastrel y Garnacha. 26€
Valtravieso. Ribera de Duero. Cosecha. 18€
Abracadabra. Toro (14 meses en Barrica de Roble). 26€
Cervezas Artesanas
Yakka (Murcia)
Tipo Pale 5,1%
Medusa (Stout) 6,5 %
Tipo Trigo 6 %
Mystic (Blonde Ale s/gluten) 6%
El Tío de la Roca (American Ipa) 6,1%
cava
Permont’s Brut Nature (Sant Sadurní D’Anoia)
BEBIDAS PROBIÓTICAS
Kombucha BRAVA 3,8€
CITRA (Lúpulo Citra)
GINGER (Zumo de Jengibre)
LIMÓN
FLORES (Lavanda, Hibiscus, Jazmín)