🌿 Los Pájaros participa en la VIII Ruta de la Tapa Vegana de Murcia 🌿
Del 1 al 9 de noviembre, en Los Pájaros Ateneo Huertano nos sumamos a la VIII Ruta de la Tapa Vegana de Murcia(y IV Ruta de la Tapa Vegana UVE), un evento gastronómico que celebra la cocina vegetal, creativa y sostenible en nuestra ciudad.
Este año participamos con una tapa muy especial: “Nido Vegan”, una propuesta elaborada con ingredientes ecológicos y mucho cariño.
🥗 Nuestra tapa: “Nido Vegan”
Una base de teja de harina integral de trigo sarraceno sostiene un nido de crema de boniato con un revuelto de setassalteadas y reducción de granada.
Todo ello coronado con aire de romero y un toque crujiente de zanahoria.
Además, es apta para celíacos 🌾❌
Para acompañarla, podrás elegir entre agua, refrescos naturales Frixen, kombucha, caña Yakka, vino de la casa o refresco de hibiscos.
🕐 Horario especial Ruta Vegana
Miércoles a domingo: 12:00 – 16:00
Jueves, viernes y sábado: también por la noche
Pide el Nido Vegan en nuestro local!! Te invitamos a venir a disfrutar de esta experiencia gastronómica junto a los demás locales participantes y descubrir lo mejor de la cocina vegana murciana.
